Apicultura: Diversificación de productos novedosos del colmenar

Online or in-person

from June, 23rd 2025 to June, 25th 2025

Online or in-person

Ponferrada

UNED Summer Courses

credits

1.0

Print PDF

Address: José Luis Calvo González
Coordination: Susana Abad González

Propone: Departamento de Teoría Económica y Economía Matemática

Enrollment now

El curso es una aproximación a la apicultura y a todos los productos alternativos en el uso de la miel. La apicultura no es solo una actividad económica, sino también lúdica, cultural e incluso social en entornos urbanos. Conocer todas la vías en que se pueden aplicar sus conocimientos es una forma de ampliar y mantener la cultura y sabiduría popular de nuestras zonas rurales.

Dates and places: Sede organizadora: UNED Ponferrada
Sede de celebración: Vega de Espinareda

From June, 23rd 2025 to June, 25th 2025

View Calendar

Hours: Teaching hours: 20

Credits: 1 credit ECTS.

More activities

Online or in-person: You can choose in-person assistance or live or delayed online assistance.

More activities

Thematic areas

Program

El curso se completa con cuatro horas de consulta de materiales y participación activa del estudiante en el foro del curso virtual.

Monday, June, 23rd 2025
- 16:00-18:00 h. Introducción al Curso(Conferencia)
  - Diego Díez Crespo. Empresario
  - José Luis Calvo González. Director de la Cátedra de Territorios Sostenibles y Desarrollo Local. Profesor Titular. UNED.
- 18:00-20:00 h. Comercialización y experiencias con Jalea Real.(Conferencia)
  - Diego Díez Crespo.
Tuesday, June, 24th 2025
- 10:00-12:00 h. Producción de propóleo, aspectos técnicos(Conferencia)
  - Eugenia Renduelles Álvarez. Investigadora y Docente del Ictal, Universidad de León
- 12:00-14:00 h. Apitoxina, desde la colmena hasta el apicultor(Conferencia)
  - José Javier Sanz Gómez. Investigador-colaborador en el ICTAL de la ULE
- 16:00-18:00 h. Teoría+Práctica : Obtención del polen de la abeja(Conferencia)
  - José Ignacio Rodríguez Martínez. Biólogo y apicultor profesional de Miel Los Izanes
- 18:00-20:00 h. Práctica: Elaboración de tintura de propóleo y extracción de apitoxina(Conferencia)
  - Félix J. González Estébanez. Doctor en Biología, Licenciado en Tecnología de los alimentos y apicultor profesional en Miel Salvaxe
Wednesday, June, 25th 2025
- 10:00-12:00 h. Elaboración de productos destilados con miel(Conferencia)
  - Bernardo Prieto Gutiérrez. Profesor de ULe, Departamento de Higiene y tecnología de los alimentos de la Facultad de Veterinaria
- 12:00-14:00 h. Diversificación de productos en apicultura(Mesa redonda)
  - Alberto González Cármenes. Apicultor profesional de Miel La Cazurra
  - Félix J. González Estébanez. Doctor en Biología, Licenciado en Tecnología de los alimentos y apicultor profesional en Miel Salvaxe
  - José Ignacio Rodríguez Martínez. Biólogo y apicultor profesional de Miel Los Izanes

Attendance

This activity allows to participate in-person assistance or live or delayed online assistance, without having to go to the center.

Enrollment

Prices before July, 1st 2025

Discount for early registration: Participants who register and complete payment before July, 1st 2025 (if applicable) will benefit from the FEES listed in the following table.

Ordinary enrolment	Reduced enrollment						Reduced tuition
Ordinary enrollment	Members of UNED’s Graduates’ Association and of Friends of UNED	University students (all universities)	Large family General	Practicum Collaborators	University Students	Unemployed	Personas con discapacidad	Victims of terrorism and gender violence	Large family Special
108 €	63 €	63 €	63 €	63 €	63 €	63 €	32 €	32 €	32 €

Prices from July, 1st 2025 (included)

Applicants who register but pay from July, 1st 2025, even if previously registered, will still have to pay the fees below.

Ordinary enrolment	Reduced enrollment						Reduced tuition
Ordinary enrollment	Members of UNED’s Graduates’ Association and of Friends of UNED	University students (all universities)	Large family General	Practicum Collaborators	University Students	Unemployed	Personas con discapacidad	Victims of terrorism and gender violence	Large family Special
124 €	75 €	75 €	75 €	75 €	75 €	75 €	38 €	38 €	38 €

Enrollment now

Aimed at

Público en general y a aquellos que quieran desarrollar una actividad productiva ligada a las colmenas y la apicultura. También puede interesar a personas que ven en la apicultura una actividad lúdica.

Goals

Obtener vías de emprendimiento, creación de empresas y desarrollo local en áreas rurales. También puede ser importante como vía de complementación de ingresos, e incluso para el ocio y el disfrute de la naturaleza.

Collaborates